การอบแห้งกล้วยหอมทองด้วยเครื่องอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์ร่วมกับอินฟราเรด

ศิริ ดวงพร อภิรักษ์ ลอยแก้ว ปริญญา พันธุ์พรหม และ ภากร ไทยพิทักษ์ การอบแห้งกล้วยหอมทองด้วยเครื่องอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์ร่วมกับอินฟราเรด (Drying of Gros Michel Banana by Using Solar Combined with Infrared Dryer). วารสารวิทยาศาสตร์แห่งมหาวิทยาลัยราชภัฎเพชรบุรีปีที่ 16 ฉบับที่ 1 มกราคม –มิถุนายน 2562 หน้าที่ 12-24.